Tag Archives: cacahuète

Bon des fois en cuisine on a tous les ingrédients et tous les ustensiles et des fois non (comme pour mon Bundt cake au chocolat)! Et c’est finalement quand il manque quelque chose qu’on peut laisser parler sa créativité!! En l’occurrence là, je voulais préparer un houmous mais point de Tahiné ni de sésame à la maison! En revanche, j’avais un pot entamé de beurre de cacahuète donc je me suis dit « pourquoi pas?! »! Et honnêtement, j’ai bien fait, c’était vraiment pas mal! Je vous donne donc la liste des ingrédients même si, je dois vous l’avouer, j’ai un peu tout mis « au pif« ! Parce qu’autant en pâtisserie je suis scrupuleusement les recettes (comme tout le monde j’imagine), autant lorsque je cuisine du salé je suis en totale roues libres! Je goûte et je complète en fonction! En l’occurrence pour ce houmous, il y a milles combinaisons possibles puisque vous pourrez sans problème : ajouter du beurre de cacahuète, de l’huile, du jus de citron, de la coriandre, bref faire vraiment selon vos goûts (ou « Chacun son goût » selon Robbie Williams). Les ingrédients : 400g de pois chiches égouttés (attention : conservez un peu d’eau de pois chiches pour éventuellement [.....]

   Légumes et Veggie, Rapide et bon, Recettes, Sans Gluten - Gluten Free, Saveurs d'ailleurs, Thermomix, VEGAN
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Bon les amis, l’heure est grave : plus que quelques semaines avant l’été.. Il est encore temps de choisir l’option maillot ou l’option paréo! Pour ça, deux choix : soit vous décidez de ne plus rien avaler jusqu’au 1er juillet ou de suivre un de ces régimes express qu’on va commencer à voir fleurir dans tous les magazines du style « perdez 30 kilos en deux jours » (= boire de l’eau avec du citron au réveil et manger des concombres toute la journée… sans sel bien sûr) soit vous choisissez de manger mieux, tout simplement! Et mangez mieux, cela veut surtout dire mangez sans frustration!! Et pour ça, quoi de mieux que des cookies!! Normalement, quand on pense cookies, on pense sucre et beurre! Là, on remplace le sucre par du fructose (ou du sucre de coco si vous préférez) et le beurre par du beurre de cacahuètes qui va non seulement apporter un petit goût hyper agréable mais qui en plus regorge de « bonnes graisses » dont il ne faut surtout pas se priver (sinon adios la belle peau, les beaux cheveux et les ongles rigides!). Très sincèrement, j’ai adoré ces cookies même s’ils n’ont rien à voir que ce soit [.....]

   Cookies, Brownies et Cheesecake, Indice glycémique (IG) bas, Rapide et bon
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