Bon les amis, l’heure est grave : plus que quelques semaines avant l’été.. Il est encore temps de choisir l’option maillot ou l’option paréo!

Pour ça, deux choix : soit vous décidez de ne plus rien avaler jusqu’au 1er juillet ou de suivre un de ces régimes express qu’on va commencer à voir fleurir dans tous les magazines du style « perdez 30 kilos en deux jours » (= boire de l’eau avec du citron au réveil et manger des concombres toute la journée… sans sel bien sûr) soit vous choisissez de manger mieux, tout simplement!

Et mangez mieux, cela veut surtout dire mangez sans frustration!! Et pour ça, quoi de mieux que des cookies!!

Normalement, quand on pense cookies, on pense sucre et beurre! Là, on remplace le sucre par du fructose (ou du sucre de coco si vous préférez) et le beurre par du beurre de cacahuètes qui va non seulement apporter un petit goût hyper agréable mais qui en plus regorge de « bonnes graisses » dont il ne faut surtout pas se priver (sinon adios la belle peau, les beaux cheveux et les ongles rigides!).

Très sincèrement, j’ai adoré ces cookies même s’ils n’ont rien à voir que ce soit en texture ou en goût avec des cookies « normaux »! Je trouve que ca s’apparente davantage à des barres de céréales (mais moelleuses…) sûrement à cause de l’avoine! En tout cas je me suis régalée, et j’espère que vous en ferez de même!!

Les ingrédients :
70g de fructose (ou de sucre de coco)
70g de beurre de cacahuète non sucré
80g de gros flocons d’avoine
80g de son d’avoine
80g de copeaux ou pépites de chocolat noir à 70% de matières grasses
1 pincée de sel
1 œuf (ou 2 s’ils sont petits)

La recette :

Battre ensemble le fructose et l’œuf.

Ajouter ensuite le beurre de cacahuète, le son d’avoine et les flocons et la pincée de sel. Mélanger pour amalgamer le tout et ajouter enfin les pépites de chocolat.

Déposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de pâtisserie.

A l’aide d’une petite cuillère, faire des petites boules de pâte et les aplatir légèrement sur la plaque.

Enfournez pendant environ 15 minutes à 170°C (chaleur tournante).

Attendre le complet refroidissement avant de déguster!

Je les ai trouvé encore meilleurs le lendemain!!

   Cookies, Brownies et Cheesecake, Indice glycémique (IG) bas, Rapide et bon
   , , , , , , , , , , , , , , , , .

Bookmark the permalink.

10 Responses to Cookies « sains » à l’avoine, beurre de cacahuète et chocolat noir {sans lactose – à IG bas}

  1. Ils me plaisent bien ces cookies !

  2. Aude says:

    Des cookies sains oui, mais terriblement gourmands !!

  3. Ces cookies sont gourmands. Je vous en piquerais bien quelques uns

  4. Ils ont l’air parfait ces cookies !

    • GirlyCooker says:

      Merci beaucoup Marie!! Je les ai effectivement beaucoup aimé, une façon saine de se faire plaisir!! Merci de ta venue♡♡

  5. Kat says:

    Vus et testés aussitôt ! Super bons, petits et grands ont adoré ! Pas pu les tester le lendemain, il n’en restait plus !
    je vais en refaire une fournée ! Merci !

    • GirlyCooker says:

      Oh Merci Kat, j’ai eu peur des retour parce que ce ne sont pas des « cookies » à proprement parler!! Je suis donc ravie que tu les ai aimés aussi!! Merci de ton retour ♡

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*


5 − trois =

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>