Sans Gluten – Gluten Free | The Happy Cooking Friends | Page 2

Recettes / Sans Gluten - Gluten Free

Chocolats maison au coeur lait noisettes façon Kinder Shoko-bons®

Cookies Brownies (Sans sucre raffiné – Sans gluten)

Cake moelleux aux prunes, noisettes et amandes {Sans gluten – Sans sucre – Sans beurre – à IG Bas}

La soupe de pastèque et de melon par Alain Ducasse

Moelleux (ou mi-cuit) au chocolat noir {Sans gluten – à IG Bas}

Semifreddo au pralin et au chocolat, sauce chocolat noir/gianduja

Curry de butternut, pois chiches et quinoa {Sans gluten – Vegan}

Granola au chocolat, amandes, noix de coco et quinoa soufflé {Sans gluten et à IG bas}

Rochers à la noix de coco {avec 2 ingrédients}

Petites dacquoises à la noix de coco {Sans gluten}

Duo de mousses chocolat et noix de coco

[Eat Machine vol n°2] Le kit à glaces

Glace vanille sans sorbetière (sans oeuf)

Houmous au beurre de cacahuète

Sauce au chocolat de David Lebovitz (qui ne fige pas)

Rougets farcis, petits légumes glaçés à l’huile d’olive, risotto et émulsion de jus corsé (Chef CiCOGNOLA – Les étoiles de Mougins)

Gianduja maison de Christophe Michalak

Mandarine/Clémentine Curd

Cloud bread

Cappuccino de betteraves, crème fouettée à la feta et noix

Truffes chocolat au lait passion

Truffes au chocolat et pralin de cacahuètes

Potage courge-patate douce

Cake au chocolat allégé {sans gluten – sans lactose – sans sucre}

Panna Cotta et sauce chocolat Jivara

Salade de patates douces et figues

Smoothie onctueux kiwi – banane – coco

Gâteau étonnant aux courgettes, chocolat et noisettes {sans gluten}

Torta caprese – Gateau moelleux aux amandes et au chocolat (Sans gluten – Sans sucre)

Mille-feuille d’omelette estival

Clafoutis aux abricots et aux pêches {sans gluten}

Cake aux abricots et à la ricotta {sans gluten}

Burrata et pêches blanches

Risotto aux artichauts

Salade fenouil, poire et coriandre {Vegan}

Le gaspacho Andalou {Vegan}

Moelleux aux amandes et au mascarpone {sans gluten}

Potage Parmentier

Aubergines farcies au quinoa, champignons, poivron, olives et menthe {Vegan}

Amarettis moelleux {sans gluten – sans lactose}

Rösti

Crème stracciatella allégée – glacée ou non

Tartare d’avocat et algue wakame

Haricots verts au sésame noir {Vegan}

Salade de chou Kale, noix de Grenoble et pomme Gala {Vegan}

Entremets chocolat et croustillant praliné-cacahuètes

Fondant au chocolat noir et aux noisettes {sans gluten et à IG bas}

Minestra de pois chiche et crevette

Panisses ou panissa

Involtini {battlefood#24}

Salade express d’haricots, so veggie

Carpaccio de tomate et fraise à l’huile de vanille & poivre Sarawak

Salade de quinoa estivale

Collection de tomates huile de kumquat et marjolaine

Haricots verts, pêche blanche et amandes fraiches

Thon mi-cuit, mayonnaise à la coriandre et salade aigre-douce

Poulet sauté au basilic façon thaï

Cabillaud poêlé, purée de pois chiches et pétale de tomate séchée

Hiyayakko (tofu froid)

Ravioles de céleri à l’oseille

Ragoût d’asperges printanier (recette Alain Passard)

Dome coco passion sur carpaccio de mangue {Battle Food #19}

Salade iceberg, bacon et sauce au bleu

Gateau moelleux aux abricots comme un financier