Chef, Oui Chef! | The Happy Cooking Friends

Recettes / Chef, Oui Chef!

Tartelettes sablées à la ganache chocolat

Bûche Mogador de Pierre Hermé glacé façon rocher (chocolat au lait et passion)

Bûche façon Tiramisu aux marrons

Pâte brisée très friable (de Pierre Hermé)

Petites dacquoises à la noix de coco {Sans gluten}

[Eat Machine vol n°2] Le kit à glaces

Bâtonnets glacés au cheesecake (Cheesecake Popsicles)

Sauce chocolat caramel de Christophe Michalak

Cheesecake glacé stracciatella façon Jamie Oliver

Rougets farcis, petits légumes glaçés à l’huile d’olive, risotto et émulsion de jus corsé (Chef CiCOGNOLA – Les étoiles de Mougins)

Scones à l’ail des ours et au cheddar

Cake marbré de François Perret, glacé façon Rocher

Cake à la vanille de Pierre Hermé

Gianduja maison de Christophe Michalak

Biscuits à la cuillère de Pierre Hermé

Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

Tarte pistaches et framboises sur une base de Fantastik

Fromage de chèvre frais, huile parfumée au café

Potage Parmentier

Tarte aux myrtilles

La foccacia à l’huile d’olive de (et avec) Gontran Cherrier

Carpaccio de tomate et fraise à l’huile de vanille & poivre Sarawak

Gratin d’asperges vertes et blanches au parmesan façon Ducasse

Ragoût d’asperges printanier (recette Alain Passard)

Carrot cake et son glaçage mascarpone citron vert (by Jamie Oliver)

Cake au citron (recette de Pierre Hermé)