Bon je crois qu’après toutes ces années de blog, vous aurez sûrement compris que j’ai une réelle addiction pour les cookies et le chocolat.. Je pourrais sincèrement tester les recettes de cookies à l’infini tant à chaque fois que je tombe sur une photo, je me laisse totalement influencer par le rendu et la légende… Il suffit que je lise les mots « best cookies ever » « chewy » « meilleurs cookies du monde » et me voila illico en train de lancer une fournée…. Je dois toutefois bien vous avouer que depuis tout ce temps, aucun cookie n’a réussi à égaler mes « cookies parfaits » qui reste d’ailleurs l’article le plus consulté de ce blog (la recette initiale ici, et la recette 2.0 là). Normalement mes cookies préférés sont les traditionnels aux pépites de chocolat.. Mais là, allez savoir, j’avais une folle envie de tester ces « cookies brownies » que je vois fleurir un peu partout!! Je me suis inspirée essentiellement de le recette de Sandra du très inspirant blog Le Pétrin (si vous aimez les brioches, c’est là que vous devez aller – si possible en ayant mangé avant sinon, bonjour la frustration!!!) J’ai réalisé la recette sans sucre raffiné et sans gluten, mais vous [.....]