Tag Archives: guimauve

Voici une recette de brownies un peu « originale » à faire puisque vous ne ferez pas fondre le chocolat avant de l’intégrer à la préparation! C’est une recette issue de l’émission américaine « MasterChef » donc attention aux calories! Même si j’ai fortement diminué la quantité de sucre, cela restait malgré tout très sucré! Pour coller au thème « nuage » de ma Sweet Table j’ai ajouté sur le dessus des guimauves maison que j’ai emporte-piécées! Je ne suis pas encore la reine de la guimauve mais elles étaient pas trop ratées non plus!! Les ingrédients : Pour le brownie : 300g de sucre en poudre (la recette de base contient 440g de sucre!) 65g de cacao en poudre 100g de farine 200g de bon chocolat noir (Guanaja de Valhrona pour ma part), 4 œufs 225g de beurre doux 1cs levure chimique Vanille en poudre ou extrait de vanille 1 pincée de sel Pour les guimauves : 5 blancs d’œufs (120g) 150g de sucre en poudre 50g de glucose 6 feuilles de gélatine 10g de maizena 50g d’eau Sucre glace La recette : 1. Le brownie au chocolat a) Version classique Préchauffer le four à 160°C Beurrer et fariner un moule de 20cm x 20cm [.....]

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Et voilà, un an s’est déjà écoulé depuis la naissance de notre petit Virgil! J’avais forcément envie de fêter cette date dignement, même si, naturellement, il n’aura sûrement aucun souvenir de cette journée! Après avoir navigué des jours, semaines et mois sur la toile/Pinterest/Instagram, je me suis porté sur un thème nuages et gouttes en prenant comme référence le mobile Butterflying qui trône dans sa chambre ainsi que ma famille Goutte Zü et que j’aime tous les deux d’amour! Ce qui m’a pris le plus de temps en réalité est de penser le thème et les recettes, mais également de trouver les sites qui me permettraient de finaliser ma déco! Les photos ne sont malheureusement pas extra mais il faisait très moche ce jour là et j’ai dû me dépêcher à prendre quelques photos avant que tout le monde arrive… Et vu que j’ai tout fini 5 minutes avant l’heure prévu, voilà ce que ça donne Sur le site Cultura, j’ai ainsi acheté tout le nécessaire pour réaliser mon panneau en nuages (panneaux, feuilles canson blanches et de couleur, papier crépon, lettres en bois, étoiles, masking tape, feutre effet craie, étiquettes en kraft et stickers façon ardoise). Ayant un magasin [.....]

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