Tag Archives: marrons

Le seul avantage que je vois à l’hiver c’est bien le prétexte de boire de bons chocolats chaud (sous une couette chaude, avec des crêpes et devant toute la saga Harry Potter… En gros je vous donne le programme de mes vacances ahah)! Bon, et je ne vais rien vous apprendre, lorsque l’on fait soi-même son chocolat chaud et qu’on se contente pas de mettre deux cuillères de chocolat en poudre dans du lait, et bien ça n’a rien à voir!! La texture est plus épaisse, et le goût chocolat est très prononcé! Je vous livre la recette que je réalise tout le temps à la maison, avec du chocolat noir, et du lait frais entier (il faut ce qu’il faut!)! Comme nous sommes de gros gourmands à la maison, je rajoute toujours de la chantilly maison sur mon chocolat chaud.. Histoire de supporter encore davantage le froid (…Mais oui bien sur……)! Et là j’ai eu envie d’innover un peu avec une chantilly aux marrons… Autant vous dire qu’on est pas dans le « light » là!! Mais c’est pas grave, parce que quel régal en bouche!!! C’était purement délicieux, j’ai beaucoup aimé le contraste entre le chocolat un peu amer (parce [.....]

   Desserts Chocolatés, Recettes, Retour en enfance, Thermomix
   , , , , , , , , , , , , , ,

Continue Reading

J-10 avant le réveillon de Noël! Il est temps de penser à la bûche non? « Life is short, Eat dessert first«  J’avoue que je suis une fan de la bûche traditionnelle chocolat marrons avec un bon biscuit roulé, mais là j’ai eu une idée en tête et j’ai eu envie de la tenter! Je ne sais pas pour vous, mais de mon côté il y a des aliments ou des plats que je n’appréciais pas du tout avant et que j’adore littéralement depuis quelques années (je me demande si c’est pas la grossesse qui m’a tout chamboulé!!). Par exemple, je n’ai jamais aimé la pistache dans les desserts, et pourtant depuis deux ans, je suis en amourance pour les desserts à la pistache (surtout les tartes)! Pour le tiramisu c’est la même chose! C’est un dessert que je n’ai jamais apprécié dans le passé, et depuis notre dernière escapade à Milan, je suis une véritable obsédée du tiramisu!! Va comprendre! Bref, tout ça pour vous dire que pour Noël, je rêvais de faire une bûche tiramisu, comme celles que j’ai pu voir chez Annie ou Tiphaine mais d’un autre côté, j’avais quand même envie de conserver le marron qui pour [.....]

   Chef, Oui Chef!, Gâteaux de fête, Recettes
   , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Continue Reading