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Avant toute chose, je profite de ce premier article pour vous souhaiter une belle et heureuse année 2016! Qu’elle vous permette d’accomplir vos rêves mais surtout de partager de merveilleux moments avec vos proches et amis, parce qu’au final c’est la plus belle des richesses, celle qui vous nourrit de souvenirs et de rires! Naturellement, je vous souhaite aussi une année pleine de gourmandises (saines et un peu moins!) Pour attaquer cette année sans trop de fracas, je vous propose un gâteau doudou pour les matins ou les goûters d’hiver qui vous réchauffera sûrement avec son bon goût de clémentine (donc plein de vitamines!)…. et de chocolat naturellement (je pense que vous aurez compris que j’ai un peu de mal à manger des gâteau sans chocolat!!!). Toutefois, si vous n’êtes pas autant accro que moi vous pouvez sans aucune difficulté zapper la ganache et vous contenter de ce gâteau bien moelleux aux clémentines (corse, cela va s’en dire). Les ingrédients : 1. Pour le gâteau aux clémentines 80g de beurre fondu 120g de mascarpone 200g de farine 60 g de Maïzena 1 sachet de levure chimique 180g de fructose (ou de sucre en poudre) 2 œufs Le jus d’une demie [.....]

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