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Aujourd’hui je vous propose une recette « fresh and healthy » autrement dit une recette saine et rafraichissante : un délicieux Smoothie aux bananes, fraises et fruits rouges! Un petit délice d’onctuosité! Naturellement, il vous faut être muni d’un blender en bonne et due forme! Pour ma part, j’ai laissé mon Thermomix agir! Les Smoothies sont vraiment le moyen idéal de faire le plein de fruits et de vitamines sans sans rendre compte! En plus, toutes les alliances sont permises, il ne vous reste plus qu’à laisser libre court à votre imagination. Smoothisez votre vie! Pour réaliser deux grands verres de Smoothie (avec un peu de rab pour les gourmands), il vous faudra : – 2 bananes, – 2 yaourts nature de bonne qualité, – environ 250 grammes de fraises, – 4 cuillères à soupe de fruits rouges surgelés qui permettront à votre Smoothie d’être bien frais (j’ai pris des fruits rouges Picard), – 2 bonne cuillère à soupe de sucre (j’ai utilisé pour ma part du xylitol – sucre de bouleau). Il ne vous reste plus qu’à mettre tous les ingrédients dans votre robot ou blender et de déguster immédiatement avec une belle paille, évidemment! Bonne Dégustation!

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Aujourd’hui je vous présente une recette très « Comfort Food » comme vous direz MisterGCooker, autrement dit une recette facile à réaliser et qui remplit bien la panse! Le tout est d’avoir sous la main des bananes bien mûres, celles-là même qui n’inspirent pas forcément l’envie tant leur couleur est noire et leur peau flétrie! Et bien sachez que ces bananes à première vue peu ragoutantes, seront l’élément essentiel de ce cake à la banane, aka « le Banana Bread » chez nos amis outre Atlantique. La recette est extraite  du livre « 1001 Recettes » de Marie Leteuré, que je vous avez présenté lors de la confection de petits sablés de Noël. J’ai simplement rajouté à la recette un peu de chocolat fondu pour encore plus de gourmandise et pour rendre ce cake encore plus Comfort food! Toutefois, j’ai tellement été sage sur l’ajout de chocolat que j’ai eu quelques remontrances à la maison! Si bien que je me suis vu refaire une sauce au chocolat en express pour couvrir encore plus abondamment le cake.. Ce carnage chocolaté n’a pas été photographié! Les ingrédients : – 120 g de beurre doux – 2 œufs – 90 g de sucre (la recette originale prévoit 120g de [.....]

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