Chaque année c’est la même chose, que ce soit à Noël, Pâques, la Saint Valentin ou encore la Chandeleur, j’ai toujours du mal à m’organiser pour publier mes recettes dans les temps, c’est à dire AVANT que l’évènement ne soit passé…

Bref, donc chaque année je me dis « cette fois tu t’OR-GA-NI-SES« …

Mais voilà, il faut bien se l’avouer, c’est encore un gros FAIL!! 2017 n’aura pas échapper à la règle puisque je me retrouve, encore une fois, à poster ma recette de crêpes APRES la Chandeleur (Bing!).

Mais bon, si pour certaines recettes, le fait de publier après le Jour J peut être pour le moins embêtant (Hein, parce que bon, ça n’a que peu d’intérêt d’avoir une recette de bûche au mois de février..) autant pour les crêpes, j’ai envie de dire, on s’en bat les steaks!

Ben oui, les crêpes ça se mange toute l’année, en toute saison et à toute heure de la journée (c’était pour finir la rime)!! Et surtout que là, pour le coup, je pense que j’ai trouvé la recette ultime à mon goût!!

Je précise « à mon goût » car je ne sais pas si ces crêpes Très…. Extrêmement… Outrageusement gourmandes vont convenir à tout le monde!! Si vous cherchez une recette « raisonnable » fuyez donc mes malheureux parce que d’ici quelques lignes je vais vous déballer du sucre, du beurre et même de la crème fraiche!!

Cette recette, me vient de mon amie Hélène qui a quand même réussi, l’air de rien, à me faire zapper les crêpes de mon enfance!!

Ces crêpes réunissent tous les critères qui pour moi caractérisent les meilleures crêpes : elles sont moelleuses à souhait, même le lendemain (si elles survivent!), elles sont suffisamment sucrées pour être mangées nature (ça c’est mon kiff ultime!!), et elles ont un petit parfum de fleur d’oranger qui les rendent tout simplement irrésistibles!

En trois mots ce sont mes « Best Crêpes Ever », mes BCE!

Naturellement, ces crêpes peuvent être allégées, comme toutes les autres recettes, mais pour obtenir un résultat parfait, il faut ce qu’il faut!! Donc rassurez en vous disant qu’une crêpe ce n’est que 1/20ème de tous les ingrédients ci-dessous!!

Sur ce : Et que ça saute!

Les ingrédients (pour une vingtaine de crêpes) :
- 350g de farine fluide,
- 6 œufs,
- 70g de beurre fondu
- 60g de crème fraîche liquide
- 110g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé,
- 40/50 cl de lait frais,
- 1cc fleur d’oranger
- un peu de beurre pour la poêle

La recette :

1. Battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.

2. Incorporez la farine (tamisée) et délayez le tout avec la moitié du lait en essayant de ne pas faire de grumeaux et avec la crème fraîche liquide.

3. Ajoutez la fleur d’oranger et le beurre fondu.

4. Couvrez la pâte et la laissez reposer au moins une demie-heure.

5. Rajoutez le lait restant en fonction de la texture de la pâte (la pâte à crêpes doit être bien liquide mais pas trop non plus)

6. Faites chauffer une poêle, une crêpière de préférence. Graissez la poêle avec du beurre fondu à l’aide d’un pinceau de pâtisserie. Déposez une louche de pâte et laisser la magie opérait!

Au Thermomix :

Placez le beurre dans le bol et mixez 2minutes/70°C/vitesse 1.

Ajoutez tous les autres ingrédients et mixez vitesse 6 pendant 30 secondes environ.

Laissez reposer la pâte dans le bol du robot avant de faire sauter vos crêpes

« Jump, Jump« 

Et ce que j’aime particulièrement ce sont les cakes; et il y en a d’ailleurs pléthore sur le blog!! Je les aime denses et moelleux à la fois, si possible avec un peu de chocolat et avec une pointe de fleur d’oranger pour parfaire le tout!!

Comme je vous l’ai déjà expliqué dans un précédent article, depuis le début d’année j’ai repris une alimentation à indice glycémique bas et j’ai donc souhaité réaliser un cake qui puisse rentrer dans cette catégorie tout en restant malgré tout délicieux!!

Cette tâche s’est avérée possible grâce à la farine d’orge mondée que j’ai découverte sur le blog de Cyrielle – Carnets Parisiens; c’est une farine à très faible indice glycémique qui permet, selon elle, d’apporter une texture et un goût proche de la farine de blé.

Dès réception de ma commande (parce que malheureusement je n’ai pas trouvé cette farine en magasin bio), je l »ai immédiatement testée et honnêtement j’ai été bluffée du résultat!

Pour cette première utilisation, j’ai voulu réaliser un cake tout simple à la vanille, en y insérant un peu de pâte à tartiner de la marque KARELEA qui est sans sucres ajoutés (et sans huile de palme)!

Cette pâte à tartiner, je la consomme depuis des années, et honnêtement j’en suis totalement dingue (à l’époque, je ne la trouvais pas partout et dès que je voyais un pot dans un magasin, j’en achetais un régiment!!)

Je trouve qu’en goût, elle ressemble à s’y méprendre au Nutella (plus que toutes les autres pâtes à tartiner que j’ai pu goûter) avec en prime pas mal de calories en moins!

Bref, je vous recommande très vivement d’aller jeter un œil dans le rayon diététique de votre supérette préférée et de vous faire votre propre idée! (pour info : je n’ai absolument aucun partenariat avec cette marque)!

Cette présentation faite, voici (enfin) la recette et une petite astuce pour avoir une belle croûte (ce qui est essentiel dans une vie)!

Les Ingrédients :

75 g de beurre + environ 10g pour le moule
210g de farine d’orge mondé
1/2 sachet de levure
150g de xylitol (ou de fructose)
3 œufs entiers
110g de mascarpone (ou de crème fraîche épaisse – ou de yaourt si vous voulez un résultat moins calorique)
1 pincée de sel
1 cs de fleur d’oranger
1cc de vanille en poudre ou 2cc d’extrait de vanille
Environ 150g de pâte à tartiner KARELEA

La recette :

Préchauffez le four à 210°C.

Beurrez abondamment votre moule à cake et réservez.

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, et ôtez le immédiatement du feu.

Dans un saladier, tamisez la farine d’orge mondée et la levure. Réservez.

Dans le bol d’un robot, mélangez le xylitol (ou fructose) et les œufs jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite le mascarpone (ou crème fraiche épaisse ou yaourt), la cuillère de fleur d’oranger et la pincée de sel.

Ajoutez le mélange farine d’orge mondée/levure et enfin le beurre fondu à peine tiédi. Vous devez obtenir une pâte bien lisse et compacte.

Versez la moitié de la pâte dans le moule à cake, étalez la pâte à tartiner sur toute la surface et versez la seconde moitié de la pâte.

Enfournez pendant 10 minutes, puis, à l’aide d’un couteau, fendez la croute qui s’est formée sur le sens de la longueur.

Remettez le cake au four pendant 45 minutes à 180°C.

Vérifiez la cuisson en piquant la pointe du couteau (ou un cure dent) dans le centre du cake. Le cake est cuit quand la pointe du couteau ressort propre et sec.

« And so you’re back, from outer space« 

Pour attaquer cette année sans trop de fracas, je vous propose un gâteau doudou pour les matins ou les goûters d’hiver qui vous réchauffera sûrement avec son bon goût de clémentine (donc plein de vitamines!)…. et de chocolat naturellement (je pense que vous aurez compris que j’ai un peu de mal à manger des gâteau sans chocolat!!!).

Toutefois, si vous n’êtes pas autant accro que moi vous pouvez sans aucune difficulté zapper la ganache et vous contenter de ce gâteau bien moelleux aux clémentines (corse, cela va s’en dire).

Les ingrédients :

1. Pour le gâteau aux clémentines
80g de beurre fondu
120g de mascarpone
200g de farine
60 g de Maïzena
1 sachet de levure chimique
180g de fructose (ou de sucre en poudre)
2 œufs
Le jus d’une demie clémentine
Zestes d’une clémentine entière

2. Pour la ganache au chocolat
150g de chocolat noir
125g de crème liquide entière
25g de beurre (vous pouvez, si vous voulez intensifier encore le goût de clémentine, ajoutez encore des zestes dans la ganache)

La recette :

1. Version classique

a) Pour le gâteau aux clémentines

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez ensemble les oeufs et le fructose (sucre) jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Ajoutez ensuite le mascarpone, le beurre fondu, le jus et les zestes de clémentines et fouettez jusqu’à parfaite incorporation.

Ajoutez enfin les ingrédients secs : farine, Maïzena, levure et une pincée de sel.

Mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène et versez l’intégralité de l’appareil dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné.

Enfournez une trentaine de minutes jusqu’à ce que la lame de votre couteau ressorte nette.

Réservez sur une grille jusqu’à complet refroidissement.

b) Pour la ganache au chocolat

Faites fondre les chocolats au bain-marie.

Faites bouillir la crème fraiche et la versez en trois fois en émulsionnant entre chaque ajout avec la maryse.

Ajoutez enfin le beurre et mélangez de nouveau.

Versez la ganache dans un saladier/bol pour la faire figer.

2. Version Thermomix

a) Pour le gâteau aux clémentines

Préchauffez le four à 180°C.

Mixez les oeufs et le fructose (ou le sucre) 15 secondes vitesse 4

Ajoutez le mascarpone, le beurre fondu, les zestes et le jus de clémentines, et mixez de nouveau 15 secondes vitesse 4

Ajoutez la farine, la Maïzena, la levure et une pincée de sel et mixez encore 15 secondes vitesse 4

Beurrez et farinez un moule à manqué et enfournez pendant une trentaine de minutes en surveillant la cuisson.

Laissez le gâteau refroidir sur une grille une fois cuit.

b) Pour la ganache (trouvée sur le site Yummix)

Mixez le chocolat 10 secondes, vitesse 10.

Raclez les parois du bol et ajoutez la crème fraîche. Réglez 4 minutes à 50°C, vitesse 3.

Ajoutez le beurre et réglez 1 minute à 50°C, vitesse 3.

Versez la ganache dans un bol et laissez refroidir à température ambiante.

3. Le montage

Coupez le gâteau en deux avec un long couteau à dents une fois qu’il est bien refroidi.

Versez à l’intérieur la ganache refroidie et étalez régulièrement à l’aide d’une spatule.

Saupoudrez le dessus de sucre glace pour la finition.

Excellente dégustation!

Si vous aimez cette association clémentine/Chocolat, allez faire un tour sur le blog de « Une Papaye verte en salade » pour saliver devant ses cupcakes mandarine et glaçage chocolat

L’occasion pour nous de remplir nos frigos et placards, et parallèlement de nous vider les poches! Outre le parmesan, la tourte de courgette, les focaccia, les pâtes fraîches, la burrata artisanale, le San Daniele (etc etc… quand je vous disais qu’on avait cramé la carte bleue!!), j’ai craqué sur des amarettis qui me faisaient de l’œil en vitrine (les coquinous!)!

Ça faisait vraiment longtemps que je n’en avais pas mangé et du coup, on peut dire que je les ai très rapidement engloutis (et presque pas partagés…du style « pas touche ils sont à moi« )!!

Totalement en manque (pas assez reconnu le sevrage d’amaretti..), j’en ai réalisé dès le lendemain (et le weekend suivant…….). Je me suis inspirée de la recette de Silvia du blog de Savoirs et Saveurs, qui était celle des amarettis à la sicilienne.

Je les ai trouvé très bons, bien moelleux et avec un bon goût d’amande mais en revanche j’avais préféré la texture des amarettis que j’avais goûté en Italie, qui étaient très très très chewy!! Je pense que je vais retenter la recette avec davantage de blancs d’œufs pour obtenir la texture que je souhaite!

En attendant je vous laisse avec cette recette plus « classique » et qui était vraiment top malgré tout!

Les ingrédients (pour une vingtaine d’amarettis) :
220 g d’amandes émondées ou à défaut, de poudre d’amandes
3 cc d’extrait d’amande amère (bio de préférence)
100 g de sucre semoule
2 sachets de sucre vanillé
le zeste d’un demi citron bio non traité (facultatif)
2 blancs d’œufs

La recette :

1. La version classique

Si vous avez opté pour les amandes émondées, mixez les à l’aide d’un robot pour obtenir une sorte de pâte d’amandes (faites de même avec la poudre d’amandes si vous n’avez pas d’amandes entières).

Ajoutez alors le sucre en poudre, le sucre vanillé, les zestes et l’extrait d’amande, mixez de nouveau.

Fouettez les blancs en neige et les incorporez au mélange d’amandes.

Réservez au réfrigérateur pendant une quinzaine de minutes afin de faciliter le montage des amarettis.

Préchauffez le four à 170°C.

Déposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de pâtisserie.

Formez des boules de pâtes les plus régulières possibles à l’aide d’une petite cuillère et les disposez en quinconce.

Les aplatir légèrement avec les doigts et saupoudrez un peu de sucre en poudre à la surface.

Enfournez pendant environ 15-20 minutes jusqu’à obtenir une légère coloration (et une légère craquelure à la surface).

Laissez les complètement refroidir avant de les déguster!

2. La version Thermomix

Versez le sucre en poudre et le sucre vanillé dans le bol du Thermomix et mixez pendant 10 secondes/ vitesse 9.

Si vous utilisez des amandes émondées, enlevez le sucre du bol et pulvérisez les amandes pendant environ 2 minutes vitesse 9 afin d’obtenir une espèce de pâte d’amandes. Sinon versez directement la poudre d’amandes sur le sucre pulvérisé.

Ajoutez alors le sucre et tous les autres ingrédients et mixez 45 secondes / vitesse 6.

Réservez au réfrigérateur pendant une quinzaine de minutes afin de faciliter le montage des amarettis.

Préchauffez le four à 170°C.

Déposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de pâtisserie.

Formez des boules de pâtes les plus régulières possibles à l’aide d’une petite cuillère et les disposez en quinconce.

Les aplatir légèrement avec les doigts et saupoudrez un peu de sucre en poudre à la surface.

Enfournez pendant environ 15-20 minutes jusqu’à obtenir une légère coloration (et une légère craquelure à la surface).

Laissez les complètement refroidir avant de les déguster!

Les photos ne sont malheureusement pas extra mais il faisait très moche ce jour là et j’ai dû me dépêcher à prendre quelques photos avant que tout le monde arrive… Et vu que j’ai tout fini 5 minutes avant l’heure prévu, voilà ce que ça donne

Sur le site Cultura, j’ai ainsi acheté tout le nécessaire pour réaliser mon panneau en nuages (panneaux, feuilles canson blanches et de couleur, papier crépon, lettres en bois, étoiles, masking tape, feutre effet craie, étiquettes en kraft et stickers façon ardoise). Ayant un magasin à côté de chez moi j’ai pu me faire livrer en magasin sans payer de frais de port!

Sur le site themaDécor j’ai commandé des petites bouteilles de « lait » à un prix imbattable (les autres avaient été commandées sur Mysweetboutique), un emporte-pièce nuage pour réaliser mes guimauves, les pompons et le lampion!

La vaisselle, les pailles et cuillères viennent principalement de HEMA, TIGER et IKEA.

S’agissant des gourmandises, j’ai réalisé :
- des petits sablés breton,
- des verrines façon tarte au citron meringuée,
- des petites meringues,
- des brownies à la guimauve,
- des cookies aux pépites de beurre de cacahuètes et chocolat,
- des macarons à la ganache chocolat,
- une tarte aux framboises à la crème diplomate,
- un layer cake au chocolat

J’ai naturellement commencé à cuisiner deux jours avant vu le nombre de recettes à réaliser!

Afin de gagner du temps, j’ai essayé d’optimiser mes préparations en en utilisant certaines pour d’autres recettes.

Par exemple, la chantilly du dessert m’a servi également pour les verrines et pour la tarte.

La ganache utilisée dans le gâteau est la même que dans les macarons.

La pâte à sablés bretons m’a servi pour les verrines, pour la tarte aux framboises et aussi pour réaliser des petits sablés!

L’objectif était de gagner le maximum de temps!!

Les prochains articles seront consacrés à quelques unes des recettes que j’ai réalisées!

Bon je ne vous cache pas que même en ayant donné des doggy bag à tous les invités, il y a eu des restes pendant plusieurs jours!! Comme d’habitude j’ai vu trop grand! Mais bon, c’était les un an de mon petit Virgil, donc je n’ai aucun regret et dans sa globalité, cette sweet table ressemblait à ce que j’avais imaginé! Et vous, qu’en pensez vous?

J’ai utilisé un verre doseur pour le réaliser (un pot de yaourt « La Fermière ») parce qu’utiliser les pots de petits suisse ce n’est pas réellement pratique!

Les ingrédients :

2 petits suisses
2 pots de farine fluide
1 pot de Maizena (ou trois pots de farine si vous n’en avez pas)
2 pots de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé (facultatif)
80 grammes de beurre doux fondu
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1/2 cc de sel
1 cs de fleur d’oranger (facultatif)
Pépites de chocolat
Amandes effilées

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez tous les ingrédients dans le bol d’un robot afin d’obtenir une pâte homogène (le beurre fondu en dernier).

Versez l’appareil à gâteau dans un moule préalablement beurré et versez la pâte.

Ajoutez des pépites de chocolat et des amandes effilées sur le dessus

Enfournez pendant environ 40 minutes.

Saupoudrez de sucre glace avant de servir!

Comme vous pouvez le voir, en grande gourmande que je suis, j’avais fait fondre du chocolat avant de le déguster!!

Bonne Dégustation!

Reste après à trouver La recette!! Parce que toutes les crêpes ne se valent pas, il faut bien se l’avouer.. Entre les crêpes sans goût et celles en mode « carton »…

Comme sûrement beaucoup d’entre vous, les meilleures crêpes restent pour moi celles que me préparer ma mère et que j’engloutissais dégustais avec ma cousine.. C’était à celle qui en mangerait le plus.. Et autant vous dire qu’à cette époque, je les mangeais par dizaine sans me soucier des conséquences (on voit le résultat aujourd’hui hum hum)! Pour ceux qui connaissent ma mère, vous vous doutez que cette recette de crêpe est loin d’être light! Mais c’est la raison pour laquelle elles sont savoureuses et délicieuses même telle qu’elle, sans aucune garniture.. Moelleuse et sucrée à souhait!!

C’est parti! Oserais je dire, et que ça saute!

Les ingrédients (pour une quinzaine de grandes crêpes) :

- 250g de farine fluide,
- 3 œufs,
- 50g de beurre fondu
- 70g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé,
- 50 cl de lait frais,
- 1cc fleur d’oranger
- un peu de beurre pour la poêle

La recette :

1. Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.

2. Incorporer la farine (tamisée) et délayer le tout avec le lait en essayant de ne pas faire de grumeaux.

3. Ajouter la fleur d’oranger et le beurre fondu.

4. Couvrir la pâte et la laisser reposer au moins une demie-heure.

5. Faire chauffer une poêle, une crêpière de préférence. Déposer une noix de beurre et essuyer avec du papier. Déposer une louche de pâte et laisser la magie opérait!

Bonne Chandeleur (Bing…)

Un fondant au chocolat absolument délicieux, moins riche que le fantastique fondant de Trish Deseine, et qui en plus cuit en seulement 10 minutes! On ne peut se dire que « Banco »!! Je partage donc volontiers cette recette que j’ai à peine modifier. Foncez tête baissée mais la bouche grande ouverte

Les Ingrédients :

100g de chocolat noir 70% (j’ai utilisé du Guanaja de Valrhona) -
50g de chocolat au lait (j’ai utilisé du Jivara de Valrhona)
3 œufs
125 g de sucre en poudre
3 sachets de sucre vanillé
180 g de beurre doux
40 g de farine

La Recette (Version normale) :

Préchauffez le four à 230°C.

Faites fondre au bain marie le chocolat et le beurre à feu doux, jusqu’à ce que la texture soit lisse.

Dans un bol fouettez les œufs et les sucres jusqu’à blanchissement. Réservez.

Une fois le chocolat fondu, le versez sur le mélange œufs/sucre. Incorporez la farine (après l’avoir préalablement tamisée).

Versez dans un moule tapissé de papier cuisson (ou beurré et fariné) et enfournez pendant 10 minutes. Le dessus du gâteau va légèrement se craqueler et l’intérieur sera fondant à souhait!

Démoulez et servir tiède avec une boule de glace ou à température ambiante à toute heure de la journée!

Version Thermomix :

Mettre le chocolat, les sucres et le beurre dans le bol mixeur (sans le fouet) vitesse 2 / 5 minutes / 60°C.

Ajouter les oeufs et la farine tamisée et mixer vitesse 4/ 15 secondes.

Verser dans un moule beurré ou tapissé de papier cuisson.

Enfournez pendant 10 minutes à 230°C

Bonne Dégustation!

Tout le monde a la même recette de base, celle-là même où on conserve le pot de yaourt pour mesurer les ingrédients, et pourtant, à y regarder de plus près, chacun a un petit secret de famille ou un petit ingrédient mystère qui viendra personnaliser cette anthologie de la pâtisserie!

Pour ma part, il m’arrive fréquemment de modifier la recette de base lorsque j’ai envie de réaliser un gâteau rapidement et sans trop me prendre la tête! Le plus souvent je me contente de remplacer un pot de farine par de la noix de coco râpée, de la poudre de noisettes ou encore de la poudre d’amandes comme dans la recette du jour.

J’ai également profité de cette recette pour utiliser mon nouveau moule IKEA que je trouve très Bree Van de Kamp!

Les ingrédients :

- Un pot de yaourt nature classique,
- 2 pots de sucre (j’ai utilisé du sucre de bouleau-xylitol),
- 1 pot de farine fluide,
- 1 pot de Maizena,
- 1 pot de poudre d’amandes
- 3 œufs
- 1 sachet de levure
- 70g de beurre fondu (personnellement je n’aime pas l’huile dans les gâteaux, mais vous pouvez remplacer le beurre par un demi pot d’huile neutre)
- 3 pommes (j’ai choisi des chantecler)
- 1 à 2cs d’Eau de fleur d’oranger

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez tous les ingrédients dans le bol d’un robot afin d’obtenir une pâte homogène (le beurre fondu en dernier).

Épluchez les pommes et les découpez en tranches moyennes.

Versez la moitié de l’appareil à gâteau dans un moule préalablement beurré et y déposez la moitié des pommes. Versez la pâte restante et recouvrir la surface avec les tranches de pommes restantes.

Enfournez pendant environ 40 minutes.

Bonne Dégustation!

La recette est extraite  du livre « 1001 Recettes » de Marie Leteuré, que je vous avez présenté lors de la confection de petits sablés de Noël.

J’ai simplement rajouté à la recette un peu de chocolat fondu pour encore plus de gourmandise et pour rendre ce cake encore plus Comfort food! Toutefois, j’ai tellement été sage sur l’ajout de chocolat que j’ai eu quelques remontrances à la maison! Si bien que je me suis vu refaire une sauce au chocolat en express pour couvrir encore plus abondamment le cake.. Ce carnage chocolaté n’a pas été photographié!

Les ingrédients :

- 120 g de beurre doux
- 2 œufs
- 90 g de sucre (la recette originale prévoit 120g de sucre et pas de sucre vanillé)
- 4 sachets de sucre vanillé
- 3 bananes bien mûres
- 200 g de farine
- 4 cs de crème fraiche liquide
- 2 cc de bicarbonate
- 2 pincées de sel
- 100g de chocolat noir (facultatif)

La recette :

Préchauffez votre four à 160°C.

Beurrez généreusement votre moule à cake.

Faites fondre le beurre dans une casserole ou à défaut au microondes.

Mettez les oeufs, les sucres et les bananes épluchées et tranchées dans le bol de votre robot et mixez le tout à grande vitesse.

Ajoutez ensuite la farine tamisée, la crème fraîche, le bicarbonate et enfin le beurre fondu et mixez jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène.

Faites fondre votre chocolat au bain-marie (s’il n’est pas assez liquide, ajoutez un peu d’eau).

Versez la moitié de l’appareil dans le moule, et déposez la moitié du chocolat fondu avec une cuillère à soupe.

Versez le reste de l’appareil et déposez le restant de chocolat sur le dessus du cake.

Enfournez pendant une heure (vérifiez quand même la cuisson de temps en temps et n’hésitez pas à ajouter une feuille de papier aluminium sur le dessus si le cake brunit trop).

 Bonne Dégustation!

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