Tag Archives: caramel au beurre salé

Après vous avoir proposé de nombreuses recettes à base de fruits cet été (un cake, un clafoutis et une tarte), je reviens à mon premier amour : le chocolat!! Il faut avouer que je suis une grosse cyclothymique de la spatule et que je fais mes recettes en fonction de mes envies, certes, mais également de la météo! Et comme tout le monde (je pense) quand il commence à faire froid et moche, hé bien j’ai envie de chocolat (et de crêpes aussi, mais ça c’est une autre histoire!). Bref, il me restait de la pâte à sablé breton de ma précédente recette de tarte aux nectarines et mascarpone que j’avais pris le soin de congeler! Et comme je suis une grande fan de tarte au chocolat, son utilisation a été vite vu! J’avais un peu peur de réaliser une tarte au chocolat sur une base de sablé breton mais au final j’ai adoré!! La seule chose compliquée a été de foncer correctement la pâte à sablé dans le le cercle à pâtisserie. Résultat : les bords ne sont pas parfaitement réguliers comme avec une pâte sucrée, mais au diable la perfection, tant que le goût est là! A la [.....]

   Biscuits, Petits gâteaux et Mignardises, Desserts Chocolatés, Recettes, Tartes et Clafoutis sucrées
   , , , , , , , , , , , ,

Continue Reading