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Hello les cookers! Aujourd’hui une recette pour le moins originale et délicieuse. Si comme moi vous êtes fan de café vous n’allez pas être déçu car on utilise le café avec d’autres épices pour aromatiser notre poulet. Si ça vous semble bizarre je vous conseille quand même d’essayer et vous risquez d’être surpris. J’ai pris cette idée sur le blog d’une maison de café aux USA nommée La Colombe et où je passais pas mal de temps à déguster différents crus lorsque j’étais là-bas. Je vous ai mis les proportions identiques au niveau des épices mais vous pouvez les augmenter si vous voulez un goût plus marqué (c’est ce que j’ai fait). Now let’s get cooking! Ingrédients (4 personnes) 4 cuisses ou blancs de poulet 4 muffins anglais (j’ai utilisé des muffins à la farine complète) 1 grosse tomate 1/2 avocat 4 tranches de cheddar ou d’Emmental ou autre… 1/2 cuillère à café de café moulu 1/2 cuillère à café de poivre noire 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de zestes d’orange 1 cuillère à café de piment d’Espelette 2 cuillères à soupe d’huile Préparation Préparez votre marinade en mélangeant l’ensemble des épices et [.....]

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