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Tout comme pour les cookies, je poursuis réellement une quête de bons « petits sablés ».. J’en ai déjà réalisé beaucoup pour le blog (là, là ou encore là) mais je ne trouve toujours pas LA recette que je souhaiterais (je l’avais déjà dit mais je recherche la texture et le goût des sablés de mon goûter de quand j’étais petite.. Ces gros sablés striés de chocolat que l’on trouve dans les boulangeries/pâtisseries.. C’est en quelque sorte ma madeleine de Proust)!!! Donc je crois que je n’ai pas fini d’essayer toutes les recettes que je trouve!! Celle que je vous propose aujourd’hui est extraite du magasine hors série SAVEURS spécial fêtes! Ces sablés sont très bons avec une excellente texture! Je regrette néanmoins de ne pas avoir davantage forcer sur la vanille! La recette originale préconisait de la cannelle (normal pour des sablés de Noël), mais j’ai préféré les parer de pépites de chocolat! Les ingrédients (pour une trentaine de sablés) : – 150g de beurre mou – 250g de farine – 90g de sucre glace – 1 œuf + 1 jaune – 1 sachet de sucre vanillé – 60g de poudre d’amandes – 1 pincée de sel – vanille en poudre [.....]

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Aujourd’hui je vous propose une petite recette facile et rapide, trouvée dans le génialissime et inégalable magazine SAVEURS que j’aime d’amour ! C’est la deuxième recette de financier du blog  après celle de la non moins talentueuse Katie, aux framboises. Pour cette recette, j’ai utilisé des vrais chocolat gianduja, fraîchement achetés en Italie, de la marque Caffarel (parce que ce sontt les meilleurs!). Mais vous pouvez naturellement utiliser de la pralinoise ou tout simplement des pépites de chocolat. It’s up to you! La recette originale contenait des noisettes que je n’ai pas mises par pure flemme et du miel que je n’ai pas mis non plus parce que je déteste ça! Je vous laisse donc la recette originale et celle que j’ai réalisée! Les Ingrédients (pour 20 petits financiers) : 90g de sucre glace 35g de poudre d’amandes 35g de farine 95g de blancs d’œufs 5g de miel (ma recette n’en a pas) 50g de Gianduja (j’en ai mis un peu plus) 80g de beurre 30g de noisettes hachées (ma recette n’en a pas) La recette : Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante si possible). Faites fondre le beurre jusqu’à ce qu’il devienne noisette et laissez refroidir. Cassez les [.....]

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