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Nous avions envie de manger au soleil sur le bord de mer et notre choix s’est assez vite porté sur Paloma Beach. Elle se trouve sur l’anse Scaletta de Saint-Jean-Cap-Ferrat. Nous étions conscients que pendant les mois d’été ce genre de lieu s’apparente souvent à un piège à touristes. Etant donné que cet établissement jouit d’une bonne réputation et que nous étions en semaine au début de la saison nous tentâmes le coup… Les longues minutes à la recherche d’une place pour la voiture furent vite oubliées lorsqu’après une petite marche, nous découvrîmes, nichée au milieu des pins, une magnifique plage. De la route, la couleur de l’eau est caractéristique de ce côté de la Riviera. Les champs de posidonies vert foncé laissent apparaître deci delà des petits bancs de sable. Une fois arrivés sur de petits galets, la vue sur le golf de Saint-Hospice jusqu’au cap Estel s’offre à vous. Le restaurant sera-t-il à la hauteur du ce paysage de carte postale ? Pour répondre tout de suite, non ! Et pourtant nous n’étions pas à la cherche de grande gastronomie. Nous prîmes des beignets de fleurs de courgettes beaucoup trop gras et manquant de sel. Puis nous commandâmes [.....]

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