Salut les cookers, Aujourd’hui on se réchauffe avec une bonne recette de potage à partager et déguster sans modération avec la famille et les amis. L’idée de cette recette m’est venue de ma maman (eh oui) qui m’a servie cette soupe l’autre jour comme si de rien n’était. Je m’attendais à une version simple de soupe de courge mais quand j’ai porté la cuillère à la bouche…mes papilles n’ont fait qu’un tour et je lui demandais immédiatement ce qu’elle avait mis dans sa soupe. Le petit plus de la recette c’est la patate douce qui apporte de la rondeur et de la douceur au plat. La seule remarque c’est de prévoir une (très) grande casserole car le volume des légumes est important  Aujourd’hui donc on se prend pas la tête avec une recette compliquée, on se fait juste du bien. Allez, c’est parti… Ingrédients (4 à 6 personnes) 1 kg de courge ou potimarron 1 kg de patates douces 1 grosse échalote (oignon ou poireau ca marche aussi) 1L d’eau ou de bouillon de légumes ou autre (volaille…) Huile d’olive Sel et poivre du moulin Préparation de la soupe: Epluchez la courge, les patates douces et l’échalote. Les laver puis [.....]