Je sais pas si vous êtes comme moi, mais avec les beaux jours qui reviennent j’ai envie de fruits. Et quoi de mieux pour ça que de déguster un bon smoothie? En plus, c’est un moyen idéal d’utiliser vos fruits un peu vieux car n’oubliez pas qu’en cuisine on ne jette rien. La recette d’aujourd’hui m’a été donné par un surf cooker j’ai nommé mon pote Rico. Et comme il faut rendre à Caesar ce qui appartient à Caesar, la recette est extraite du livre « Cojean tout simplement » aux éditions la Martinière. Je vous laisse profiter du soleil.

Ingrédients: (pour 1 smoothie)

• 20cl de jus d’orange
• 100g de fromage blanc
• 1 banane
• 10g de sirop d’agave
• la pulpe d’un fruit de la passion

Préparation:

Réunissez l’ensemble des ingrédients dans un mixer. Mixez pendant 10 secondes. Servir bien frais.

Si vous n’avez pas de fromage blanc n’hésitez pas à remplacer par un yaourt blanc. Idem avec le sirop d’agave que vous pouvez remplacer par un miel d’acacia ou de fleur d’oranger par exemple.

Bonne dégustation!