Gateau aux petits-suisse et pépites de chocolat

GirlyCooker — Wed, 11 Feb 2015 08:54:55 +0000

Aujourd’hui je vous propose une recette « du placard » comme on dit! A savoir une recette qui se réalise rapidement avec ce que vous avez en stock dans votre frigo et vos tiroirs! Pour moi il s’agissait d’écouler les petits-suisses de mon petit bout de chou qui avaient passé de date de quelques jours.. C’était donc parti pour un gâteau au yaourt mais avec des petits suisses! Pour le reste des ingrédients, rien de novateur à part l’ajout de fleur d’oranger, de pépites de chocolat et d’amandes pour le côté craquant! Je ne mets jamais jamais d’huile dans ma pâtisserie, donc pour ce gâteau ce sera du beurre fondu!

J’ai utilisé un verre doseur pour le réaliser (un pot de yaourt « La Fermière ») parce qu’utiliser les pots de petits suisse ce n’est pas réellement pratique!

Les ingrédients :

2 petits suisses
2 pots de farine fluide
1 pot de Maizena (ou trois pots de farine si vous n’en avez pas)
2 pots de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé (facultatif)
80 grammes de beurre doux fondu
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1/2 cc de sel
1 cs de fleur d’oranger (facultatif)
Pépites de chocolat
Amandes effilées

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez tous les ingrédients dans le bol d’un robot afin d’obtenir une pâte homogène (le beurre fondu en dernier).

Versez l’appareil à gâteau dans un moule préalablement beurré et versez la pâte.

Ajoutez des pépites de chocolat et des amandes effilées sur le dessus

Enfournez pendant environ 40 minutes.

Saupoudrez de sucre glace avant de servir!

Comme vous pouvez le voir, en grande gourmande que je suis, j’avais fait fondre du chocolat avant de le déguster!!

Bonne Dégustation!

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