Commentaires sur : La foccacia à l’huile d’olive de (et avec) Gontran Cherrier

Par : GirlyCooker

GirlyCooker — Mon, 13 Oct 2014 14:05:17 +0000

Hihi oui elle a pas fait long feu N’hésites pas à nous faire part de tes commentaires si tu refais cette recette et surtout à partager tes photos !! A bientôt <3

Par : laitfraise création

laitfraise création — Sun, 12 Oct 2014 08:54:59 +0000

Ummm j’imagine la bonne odeur sortir du four ! Je pense que cette recette va finir dabs ma cuisine

Par : GirlyCooker

GirlyCooker — Fri, 10 Oct 2014 15:37:35 +0000

Bonjour, et merci pour ton commentaire. Comme indiqué dans l’article, nous avons réalisé cette focaccia au cours d’un atelier « cuisine », donc il est vrai qu’il n’y avait pas le temps de faire pauser la pâte, et la focaccia a été enfournée immédiatement (nous avions utilisé de la levure sèche et non pas fraîche). Après c’est sur qu’un temps de pause sera effectivement à prévoir effectivement avant de façonner la pâte. 1g c’est pour de la levure sèche. Ce sont les proportions données par Gontran Cherrier N’hésite pas à nous dire si tu as réalisé la recette, et à nous envoyer des photos! Bon week-end!

Par : chantalou

chantalou — Fri, 10 Oct 2014 14:58:53 +0000

merci pour cette recette qui me tente ,mais 1 g de levure cela n’est il pas un peu juste .
Et pas de temps de pause avant de la cuire avec une levure boulangère je ne comprend pas car c’est le temps qui fait lever la pâte à l’inverse de la pâtissière merci

Par : LadyMilonguera

LadyMilonguera — Fri, 10 Oct 2014 09:31:16 +0000

Chouette idée cette focaccia !!!