Commentaires sur : Cake aux grosses pépites de chocolat noir parfumé à la fleur d’oranger (recette de base La Durée)

Par : GirlyCooker

GirlyCooker — Wed, 12 Dec 2012 08:48:39 +0000

Merci Anne pour ton commentaire et surtout pour avoir essayé la recette! Même si je préfère le chocolat, je pense que le cake a du également être très bon avec une pomme, tu aurais pu rajouter éventuellement un peu de cannelle ou des zestes de citron! J’attends avec impatience une photo de ton chef d’œuvre!

Par : Anne

Anne — Wed, 12 Dec 2012 07:22:18 +0000

J’ai testé la recette!
Je n’avais pas de chocolat, j’ai donc mis une pomme à la place (moins fun mais pas mal quand même!)
Effectivement la croûte est belle et l’intérieur bien dense! Facile et efficace!

Par : Hémy

Hémy — Tue, 04 Dec 2012 14:08:38 +0000

D’accord
Merci de ta réponse très complète.
Je vais le commander au Papa Noël

Par : GirlyCooker

GirlyCooker — Tue, 04 Dec 2012 13:15:24 +0000

Bonjour Hémy, s’agissant du livre de LADUREE, je le trouve personnellement très beau esthétiquement et très bien fait dans le sens où il y a des photos pour chaque recette et que les explications sont très claires et complètes. En revanche, il s’agit pour la plupart de recettes « classiques » : cakes, petits biscuits, macarons, viennoiseries, bases de pâtisserie (pâte sablée, crème etc). Ce n’est donc pas le livre à acquérir si tu veux réaliser des recettes innovantes ou originales mais il est parfait pour se perfectionner et acquérir les recettes de base.

Par : Hémy

Hémy — Mon, 03 Dec 2012 19:03:01 +0000

Oh, la la ! Je rentre tout juste de faire mes boutiques de noël et j’ai vu ce magnifique livre ! Seulement il était sous plastique, et j’ai pas trop acheter sans feuilleter, mais il est comment? Il y a des recettes intéressante ??