http://www.thehappycookingfriends.com/bavette-de-boeuf-aux-echalotes/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=bavette-de-boeuf-aux-echalotes Parce que la cuisine est avant tout une histoire de convivialité et de passion Fri, 04 May 2018 17:28:37 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.thehappycookingfriends.com/bavette-de-boeuf-aux-echalotes/#comment-4043 MisterGCooker Sun, 12 Jan 2014 17:12:30 +0000 http://www.thehappycookingfriends.com/?p=6480#comment-4043 Bonjour et merci pour le commentaire. Je suis d'accord qu'une bonne sauce peut demander du temps. En effet, il faut que les arômes se concentrent. Cependant, je ne précise à aucun moment qu'il ne faut que 5 minutes pour faire la sauce dans ma recette. En effet, j'utilise plutôt des indices visuels pour dire que le vin puis la fond doivent réduire , que les échalotes doivent être fondantes, que la sauce doit avoir une texture nappante...En effet il est difficile de donner le temps précis car, suivant les proportions, la puissance des feux...le temps peut varier. C'est vrai que cela demande donc un peu de temps mais bon le résultat en vaut la peine. Bonne soirée! Bonjour et merci pour le commentaire. Je suis d’accord qu’une bonne sauce peut demander du temps. En effet, il faut que les arômes se concentrent. Cependant, je ne précise à aucun moment qu’il ne faut que 5 minutes pour faire la sauce dans ma recette. En effet, j’utilise plutôt des indices visuels pour dire que le vin puis la fond doivent réduire , que les échalotes doivent être fondantes, que la sauce doit avoir une texture nappante…En effet il est difficile de donner le temps précis car, suivant les proportions, la puissance des feux…le temps peut varier. C’est vrai que cela demande donc un peu de temps mais bon le résultat en vaut la peine. Bonne soirée!

]]> http://www.thehappycookingfriends.com/bavette-de-boeuf-aux-echalotes/#comment-4032 Contant Laurent Sat, 11 Jan 2014 00:52:17 +0000 http://www.thehappycookingfriends.com/?p=6480#comment-4032 Pour faire une bonne sauce à l'échalote il faut au moins un bon quart d'heure ( voire une demi heure plutôt) ça ne se fait pas en 5 mn...... Sinon jamais les échalotes seraient fondantes à souhait ni aurait le bon goût avec le vin etc ..... Enfin je pense ..... Bon ap tout de même Pour faire une bonne sauce à l’échalote il faut au moins un bon quart d’heure ( voire une demi heure plutôt) ça ne se fait pas en 5 mn…… Sinon jamais les échalotes seraient fondantes à souhait ni aurait le bon goût avec le vin etc ….. Enfin je pense ….. Bon ap tout de même

]]> http://www.thehappycookingfriends.com/bavette-de-boeuf-aux-echalotes/#comment-3983 MisterGCooker Mon, 06 Jan 2014 20:06:42 +0000 http://www.thehappycookingfriends.com/?p=6480#comment-3983 Merci beaucoup! Ca c'est du commentaire ;-) Bonne semaine! Merci beaucoup! Ca c’est du commentaire Bonne semaine!

]]> http://www.thehappycookingfriends.com/bavette-de-boeuf-aux-echalotes/#comment-3978 Bikini Mon, 06 Jan 2014 04:12:24 +0000 http://www.thehappycookingfriends.com/?p=6480#comment-3978 Tes photos feraient virer sa cutie au plus incorruptible végétarien ! Bravo pour ton blog et merci pour le partage Tes photos feraient virer sa cutie au plus incorruptible végétarien ! Bravo pour ton blog et merci pour le partage

]]> http://www.thehappycookingfriends.com/bavette-de-boeuf-aux-echalotes/#comment-3919 MisterGCooker Mon, 23 Dec 2013 09:09:51 +0000 http://www.thehappycookingfriends.com/?p=6480#comment-3919 Merci Morgane! C'est simple et bon tout ce qu'on aime...dis nous si tu testes la recette. Bravo également pour ton site et tes gâteaux, c'est splendide. Bonne semaine à toi! Merci Morgane! C’est simple et bon tout ce qu’on aime…dis nous si tu testes la recette. Bravo également pour ton site et tes gâteaux, c’est splendide. Bonne semaine à toi!

]]> http://www.thehappycookingfriends.com/bavette-de-boeuf-aux-echalotes/#comment-3914 Cake design Sun, 22 Dec 2013 21:02:25 +0000 http://www.thehappycookingfriends.com/?p=6480#comment-3914 Cette bavette aux échalotes humm quel délicieuse recette :) Cette bavette aux échalotes humm quel délicieuse recette

]]> http://www.thehappycookingfriends.com/bavette-de-boeuf-aux-echalotes/#comment-3885 MisterGCooker Thu, 19 Dec 2013 11:09:22 +0000 http://www.thehappycookingfriends.com/?p=6480#comment-3885 Ca marche! Ca marche!

]]> http://www.thehappycookingfriends.com/bavette-de-boeuf-aux-echalotes/#comment-3884 LadyMilonguera Thu, 19 Dec 2013 10:32:54 +0000 http://www.thehappycookingfriends.com/?p=6480#comment-3884 Tu me gardes une assiette pour midi ? ;) Tu me gardes une assiette pour midi ?

]]>